如何判断一套旋转小火锅设备的质量好坏?
日期:2024-04-07 15:38 | 人气:
现在的回转餐饮设备产业已经渐趋成熟,有着较为完整的产业链,根据各部位不同的材质其最终的定制价格也不同。尽管从设备安装的现场图来看,这些设备外观都差不多,能差出价格来的就是所选用的材质,以及设备定制的长度。回转餐饮设备的好坏主要区别在哪?主要可以从以下几方面来看。
主体。回转餐饮设备的主体所使用的不锈钢厚度应达标,在1.2cm左右,过薄的不锈钢材质不够坚固,不能保证设备的使用时间,可以用手指使劲按压一下,检测主体所用不锈钢的质量。
台面。以抗倍特为例,特点是坚固耐用,防水性能优秀,耐潮湿,现在在厨房台面和洗漱台面中应用也很广。其中分不同的档次和价格,在定制时要询问清楚。
电机。中高端的回转餐饮设备采用的都是进口电机,普通电机与进口电机差的不只是价格,其使用寿命和稳定度也不及进口电机。
叶片。现如今已经不能简单地用重量来衡量叶片的质量,应看中它的光洁度和坚韧度。海誉科创目前有两款专利叶片,三星誉金钢和四星誉金钢,很多合作伙伴都定制的这两款,可根据餐盘大小选择宽度不同的三星或四星,独特的外观设计能让重量较大的餐盘在轨道上稳稳运行不滑动,同时拆卸养护也方便。
链条。好的链条不管是何种材质,如钢扣、不锈钢、合金钢等,都应当是松紧度适中,无裂痕,无杂色的,警惕小作坊偷梁换柱,以次充好。
变频器。变频器的作用是控制链条转动速度,保证回转餐饮设备稳定运行,至于用调速器替换变频器,那是不行的。