今年兔年春节，各地餐饮业快速复苏超出预期，各大餐厅门口排起长队，餐饮业翻台率再创新高。餐饮业是经济发展状况的晴雨表，随着消费恢复，餐饮业迎来了春天。然而餐饮业享受红利，离不开强大的人才和人力支撑，各地还需提前布局，以更多元的用工模式和更好的待遇保障，提供行业吸引力，解决好用工难用工荒问题。餐饮业是拉动消费的重要途径，行业的发展也需要源源不断的劳动力供给。年初，部分地方政府就已提前布局，采取跨省驻点等方式赴劳动力大省招工，并为务工人员提供免费包机、火车、汽车服务。用人方式和工资待遇是行业吸引人才的重要方法，餐饮业应适当提升工资待遇，以“闲忙时差异用工”“企业共享员工”等更加灵活的用人方式，为从业者提供更自由的工作环境，更多样的从业选择。同时，餐饮业也应及时进行数字化、智能化升级改造，改善服务体验，优化人员工作，提升工作效率。社会也应给予餐饮业尤其是服务员群体更多认识和理解，要认识到任何劳动都应该被尊重和接受，餐饮业作为与日常生活联系紧密的行业，发展前景无限，收入提升空间很大，同样能收获个人的成长。

　　春节期间，餐饮业交出的优异答卷让行业经营者看到了光明。想要抓住市场的机遇，分享市场的红利，必须各方联动解决好行业劳动力供给的问题，突破行业发展的瓶颈。

　　箸福·2023第六届北京餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、销售、宣传为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。

　　上届展会共吸引来自全国的1000余家参展商参展，参展产品涵盖：食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、预制菜、面点、果蔬饮料、餐饮设备等。

　　展期三天吸引了来自全国31个省（市、自治区）的86000余名观众参观，现场成交意向金额达20亿元人民币，创下历史新高。也为后疫情时代北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引擎”！

　　2023年第六届北京餐饮采购展览会规模：50000㎡，烹饪大赛、餐饮产业峰会、年会、1200+展商、6000＋款新品展示、20000+餐饮经销商、28000+酒店/餐厅终端采购商,86000+参观观众...

　　5.活动赛事：举办大型国际餐饮大赛，对接会、论坛、发布会等为展会增添更多专业人士

　　6.知名度高：北京是餐饮行业的风向标、大市场，北京是商品进入各地市场的捷径窗口。

　　7.市场前景：中国南方地区市场饱和，而北方市场的容量更具优势，市场潜力巨大。

　　8.宣传渠道：展会通过线上线下全渠道立体同步宣传，有力的保障了展会的知名度，打造全渠道的餐饮行业品牌展会。

　　肉类食材展区： 牛肉、羊肉、猪肉、家禽、肉类制品、加工肉制品、肉制品调理食材等

　　调味品展区：食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料和香辛料调味品、复合调味料、火锅调料等；橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等，各种食品添加剂及其配料；

　　餐饮设备展区：各类包装容器、纸箱、餐盒、纸杯、保鲜膜、保鲜袋、成型—填充—封口机械、新型包装材料、包材、耗材、标签、包装设计等；冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品的生产加工设备、包装设备等

　　餐饮加盟展区：大型连锁餐饮企业、快时尚主题餐厅、快餐小吃连锁企业、火锅连锁企业、烧烤铁板连锁企业等

　　展位内配置：标准展位含有三面展板（边角展位为两面展板）、公司中英文名称楣板、一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。

　　展位配置：一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。（豪华位效果见施工示意图）

　　光地：1080元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企业，进馆前需另交交纳施工管理费等。）返回搜狐，查看更多