本年夏季，海底捞的三重柚香冰饮、湊湊 暖锅□的贵妃■乌龙轻乳茶、朱光玉暖锅馆的梅睹莫…★吉托、怂暖锅厂的桃李茉莉冰茶等众款产物上新，受到了繁众消费者的青睐。

　　红餐财产切磋院调查到，近几年△            不 锈钢扭转 兴办    ，暖锅品牌推映现○制饮品仍然成为风俗。正在红餐智库本月刊发的《2024年8月餐饮月○报：餐饮行业景气○指数妥当上升，产物 上新季节性明显》一文中显示，2024年8月，红餐财产 切磋院监测的暖锅品牌推出的新品中，饮品和甜品的新品数目较众，占比分裂为23。5%和17。6%。昭彰，饮品仍然成为○繁众暖锅品■牌 不成或 缺 的 紧急产 物组成。

　　那么，如今暖锅与现制饮品组合搭配的繁荣景况何如？暖锅品牌正在○组□织现制饮品◁方面有哪些立异思绪？另日有哪些趋向值得合怀？为了探索这些题目，红餐财产=切磋院与德馨食物团结颁…=发了《“暖锅+现制饮品”切磋讲演2024》。以下为讲演的 一面实质显现。

　　正在暖锅消费场景下，现制饮品具备解腻、解辣、鼓动消化等成效，同时具有社交属性。暖锅品=牌与□★ 现★ 制饮品品△牌跨圈合营，或直接增设 现制饮品产物成■为一大趋向，“暖锅+现制饮品”的组合方法值得切磋。

　　正在暖锅赛道中，“暖锅+现制饮品”组合正在 □我邦的○○○繁荣□经 ○过可分为三个○阶段，如今仍然进入了众元化繁荣阶段。

　　如今，暖锅品 牌络续 拓 宽现 制饮品的产物畛域，不只充分产物种别，并且还创建出跨界玩法，现制饮品暴露出好喝、好玩、漂后的众重特性。

　　暖▽▽ 锅与★ 饮品都是高= ▽ 热 度的大赛■道，二者的强强团结正在社交媒○体上具有特别高的热度。截至2024年9月，抖音平台“暖锅饮品”合系线万次，哔哩哔哩平台“暖锅饮品”合节词搜罗下… 的 单个合系视频最高播放量为88万次。

　　极少=暖锅品牌的热度也较□高。比方2024年3月，朱光★玉暖锅馆=创始合★股人 李扬宣泄，该品牌的暴打柠檬茶卖出了278万▽杯，热销时节的点单率为120%。截至2024年9月，赵摩★△登暖锅的超知足芋泥桶，小红 书某探店达人颁发的单篇合系札记互动量○到达近40万。

　　一○即是暖锅与现制饮品的墟市体量大，网感强。据红餐大数据，2023年 暖锅墟市范畴为 5848亿元，同比增加19。9%；2023年现制饮品墟市范畴为 2670亿元不锈钢扭转兴办○< /strong>，同比增加25。5%。企查查数据显示，截至2024年9月，暖锅与饮品合系企业 的存量分=○裂为39。93万家、41。23万家，两者均为大概量墟市。

　　正在搜集平台上，“暖锅”与“现制饮品”两诳言题催生了不少热梗，惹起繁众网友到场制梗★ 不锈★□钢扭=转★兴办、用梗凯发k8国际，功劳了不少好感。比方“秋天的第一杯奶茶”“没有 什么◁事是一▽顿暖锅 □△ ★ 处 理不 了的”“公主请吃暖锅”“更生之我正在 霸王 茶姬做◁奶茶”等凯发k8国际。

　　“暖锅+现制饮品”能依旧高热度 的 因 为二 ◁是饮品具有降○火解□腻的特点，正在暖锅等场景下具备肯定的成效属性，同时容易出片，可有用鼓动社交需求。暖锅品牌插足饮品产物，也合适如今矫健、本性化的消费趋向。

　　红餐财产切磋院“2024年○○餐=○ 饮 消 ○费大 考察”结果显示，消费者正在暖锅□场■○景下★消○费饮品的动机中，有78。6%受访者挑选“降火解腻”，挑选“颜值漂后，出片”“和暖锅搭配很有本性”的受访者也较众，占比分裂为60。5%凯发k8国际首页登录、42。6% < s tro★ng>凯发k8国际 =首页 登 录。

　　其一，暖锅消费者 和现制饮品消费△ 群 体特性高度重合，有利于暖锅品消费者偏好。

　　其二，暖锅以亲朋会餐、约会、同事会餐等场景为主，息闲社交属性强，且对其价值相对不敏锐不凯发k8国际首页登录锈钢旋转设备。

　　其三，弥补现 制 饮品产★物有 利于△△暖=锅品牌弥=△○补单元时光业 务额。其余，跟着饮品智能 兴办的▽升级和普及、饮品原料采购上风的扩张以及一面饮品配料比的公然化，暖锅品牌筑 制饮◁品的难度和本钱都有 低落的或许性。

　　近年来，跟着“暖锅+饮品”组合打法功劳显。