中枢提示：此日，《你问我□答》 栏 目推出《食物 筹备许可和立案统制举措》问答式解读（三），供遍及筹备主体进修参考。……（全邦食物网-）？

　　此日，《你问我答》栏目推出《食 物筹备许 可 和立案统△制○★举措》 问答式解读（三），供遍及筹▽…备主体进修参考凯发k8国际。

　　答：预包装食物，指预先定量包装或者制制▽■正在包 装 原料和容器中的◁食物，征求预先定量包装以及预先定量制制 正在包装原料和容器中而且正在必然量限鸿沟内具有团结的质料或体积标识的食物。指正在筹备流程中无食物坐蓐者预先 制制的定量包装或者容器、须要称重或者计件出售的食物，征求无包装以及称重或者计件后 增添包装的食物。正在筹备流程中，食物筹备者举办的包装，不属于定量包装。

　　答：热食 …类 食物指食物■原料○源委○=粗▽加工、切配并源委蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸、焙烤 等 烹 调工艺制制 的 即食食物暖锅调料 =<△/strong>，含热加工糕点、汉堡，以及暖锅和烧烤 等烹调办法加工而成的食物等。

　　答：冷食类食物指末了一道工艺是正在常温或者低温▽前提下举 办的，征求解冻、切配、调制等流程，加工后◁正在常温或 =者低温前 提下即○可食用的食物凯发k8国际首页登录，含生食瓜果蔬菜、腌菜、冷加工糕点、冷荤类食物等。

　　答：半制品            商用暖锅 摆设，指原料经开头或者部=门加工制制后暖锅 摆设批发k8凯发国际凯发k8国际商用火锅设备火锅调料火锅设备批发，尚需进一步★加工制制○…的非直接入口食物，不征 求储 蓄的已加工成制品的 ★食物。    

　　答：冷加工糕点商用暖锅摆设，指正在各 类加热熟制 工序后，正在常温或者低温前提下再★举办 二次加工的糕点。

　　答：食物筹备▽主体业态◁分为食物出 售筹备者、餐饮任事筹备者、集顶用餐单元食堂。食物筹备=◁者从事食物批○ 发出= 售、主旨厨房、全体用餐配 ◁送的商用暖锅摆设，愚弄主动○摆设从事食…物筹 备的，或者学校、托小机构食堂，该当正在主◁体业态后以 括■号标注。主体业态以首△要筹备项目确定，不行够复选。

　　食物筹备项目 分为食物出售、餐饮任事、食物筹备统制三类。食物筹备项目能够复选。

　　餐饮任事，征求热食类食物制售、冷食类食物制售、生食 类食物 制售暖锅○摆设○批 发、半制品制售、自制饮品制售等，此中半制品制售仅限主 旨 厨房★申○请。